Каждый кроликовод знает, что вырастить кролика это только половина дела, его еще надо продать. Кстати говоря, сбыть продукцию не всегда просто, тем более мясо, даже несмотря на то, что крольчатины у нас в стране катастрофически не хватает.
Кстати, если вы все-таки решите заняться разведением кроликов, то знайте, что вам придется быть и грузчиком, и бухгалтером, и много кем еще, а если вы не сможете быть хорошим продавцом, то делу и вовсе конец.
Продать крольчатину можно несколькими способами. Большое значение имеют объемы мяса. Иной раз намного проще сбыть тонну мяса кроликов, чем пару тушек.
Проще всего сразу найти какого-нибудь крупного покупателя. Прежде всего, идет речь о крупном бизнесе. Сбывать мясо можно и по ресторанам.
Можно даже подписать договор поставки на длительный срок. Только при этом стоит понимать, что в любом случае все мясо должно быть легальным.
Это значит, что придется зарегистрироваться и платить налоги, а также принимать гостей из государственных контролирующих служб.
Продавать мясо кролика, если поголовье небольшое можно и по знакомым. Многие люди любят крольчатину, и если количество постоянных покупателей будет внушительным, к примеру, перевалит за пятьдесят человек, то можно не волноваться о сбыте.
Сбыть мясо кролика можно следующими способами:
- продать на рынке;
- продать постоянным покупателям;
- сбыть на какой-нибудь завод;
- сбыть в крупный торговый центр;
- продать в ресторан.
Само собой, есть и другие способы сбыта крольчатины, но именно озвученные являются наиболее реализуемыми.
Крольчатина довольно популярна среди людей практикующих, так называемое, здоровое питание, именно поэтому лучше всего искать постоянных покупателей среди знакомых.
Купив, и распробовав кролика однажды, большинство будет продолжать покупать это мясо. Значение имеет и то, что крольчатина не отличается большой стоимость, это мясо чуть дороже курятины.
Поэтому его постоянное потребление не отразится на семейном бюджете. Ну а вообще о сбыте мяса, надо думать еще до начала разведения кроликов.
Разумеется, если где-то поблизости есть большая ферма занимающаяся разведением кроликов, лучше всего не рисковать и заняться чем-нибудь еще, но никак не кролиководством.
Похожие статьи
Как ухаживать за шубой из кролика
Еда из кролика
Рамка для сушки шкурок кролика