Заточка ножей для мясорубки в домашних условиях

Как мы знаем, заточкой ножей для мясорубок занимаются специалисты работающие в мастерских, которые оснащены соответствующим оборудованием.  

Но обычно, мы не все располагаем свободным временем и возможностью посещать специализированные мастерские для удовлетворения своих потребностей.

Обычно, для шлифовки дискового ножа (решетки) и заточки режущей кромки крестовидного ножа (для мясорубки) — можно воспользоваться электрическим наждаком.

Наждак электрический

В настоящее время электрические наждаки имеются в большом ассортименте в специализированных магазинах, которые конечно же отвечают своим техническим требованиям.

Тем не менее, по каким либо причинам, нам приходится изготавливать данный электроприбор своими руками.  К незначительным затратам, для изготовления электрического наждака, можно отнести приобретение наждачного круга и насадки, которая устанавливается на вал ротора электродвигателя.  

Сам электродвигатель для наждака заимствуется чаще всего, — от ненужной стиральной машинки.  Здесь следует отметить, что для шлифовки решетки и заточки крестообразного ножа, не должно быть радиального и торцевого биения при вращении наждачного круга.

Торцевое и радиальное биение вращающегося наждачного круга будет зависеть от того, как Вы установите наждачный круг.  То-есть, первоначально необходимо определить смещение наждачного круга (при его вращении) и затем, устранить его биение.

Все же, по качеству, следует отдать предпочтение специальным типам станков, предназначенных для шлифовки решетки и заточки крестообразных ножей мясорубки.

Станок-для заточки ножей мясорубки

С помощью данного заточного станка можно выставить необходимый угол для заточки режущей кромки ножа, а также, отшлифовать непосредственно саму решетку мясорубки.

Если не имеется такой возможности приобрести заточной станок для ножей мясорубок и другого режущего инструмента, — предлагаю Вам просмотреть видеоролик, в котором как я считаю, содержится полезная информация.