Чирэм

Ресторан с высоким ценником на набережной

Адрес: Федосеевская улица 1

Телефон: +7 (843) 590-55-96

В интерьере много живой зелени (в переводе с татарского «чирэм» — «молодая трава»), деревянных декоративных предметов и стекла. В меню — неочевидные блюда татарской кулинарии из продуктов от местных фермеров. Есть тутырма (домашняя колбаса из конины с гречкой), каклаган-каз (традиционный вяленый гусь) и токмач. Отдельная страничка посвящена национальной выпечке. Напитки на основе черного или зеленого чаев с травами и ягодами предлагают заварить в самоваре или чайнике, к ним подают сухофрукты, варенье из кизила и свежий мед.